【食譜】韓國Neoflam Retro粉紅陶瓷不沾鍋組-開箱料理!

超夢幻的粉紅+象牙白陶瓷不沾炒鍋、湯鍋、單柄湯鍋,輕量化、一體成形的鍋耳與排氣孔,完全就是療癒少女心的鍋具呀!還有一整套的NEOFLAM甜美鑄瓷餐具6件組!

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這次搬家收到的喬遷禮,是顏色超美

榮獲 德國IF/紅點獎的團隊2014年最佳新品

韓國Neoflam Retro系列粉紅陶瓷不沾鍋組 +甜美鑄瓷餐具6件組

超美的粉紅色 x 象牙白陶瓷內層塗料

鍋蓋有一顆像Beauty Blender美妝蛋的可愛排氣孔

對環境與人體無害的Ecolon不沾塗層,主要以天然的砂、石組合而成

鍋具中間夾層是鑄鋁合金材質,重量僅為鐵鍋的的1/3

更擁有導熱性佳、均勻受熱、烹煮高效率!

Ecolon塗層

是Neoflam長時間投入研發,友善環境、愛護地球的材質

耐用/Ecolon塗層於鍋內外都有耐刮耐磨的功能

安全/Ecolon塗層不含有害物質(如PFOA/PTFE)

不沾鍋/冷鍋冷油就能料理,甚至能無油烹調也不沾鍋

容易清潔/強化的不沾功能讓清洗更輕鬆

Retro浪漫粉紅系列

RETRO系列陶瓷不沾炒鍋+強化玻璃蓋

RETRO系列陶瓷不沾湯鍋+陶瓷塗層蓋

RETRO系列陶瓷不沾單柄湯鍋+陶瓷塗層蓋

NEOFLAM甜美鑄瓷餐具6件組

15cm&23cm粉紅色花朵盤各x1
 14cm粉紅色&粉藍色橢圓盅各x1
 10cm粉紅色&粉藍色布丁杯各x1

Retro系列 22cm 湯鍋

一體成形的鍋身與握把,鍋內Ecolon陶瓷塗層與鍋身的粉紅塗層

摸起來的手感真的很舒服,握起來有份量很扎實,卻不像鑄鐵鍋那麼沉重

超可愛的復古圓鍋把,有隱藏式的超大蒸氣孔

防止食材沸驣時溢出,也能防止誤觸排氣孔導致燙傷

高壓鑄漿成型的NEOFLAM甜美鑄瓷餐具6件組

導熱性佳,高溫陶瓷可適應「-20度~+400度」

因此能用於微波爐/ 烤箱/ 電鍋/ 洗碗機/ 冰箱冷凍+冷藏

花朵造型、粉紅色漸層的釉色,真的好美

腦海中立刻湧現一堆關於食物擺盤的想法了!

 

夢幻紫濃湯 x Neoflam

「有機紫高麗紫洋蔥馬鈴薯雞肉濃湯」食譜

有機紫高麗菜-半顆約200g

有機紫洋蔥 -半顆 約50g

馬鈴薯   -兩顆 約200g

雞肉    -200g

水(或高湯)-600g

鮮奶    -300g

酪梨油   -適量

鹽     -適量

食材切丁、切絲都可,因為最後都會用攪拌機打碎

順便加入一小株的接骨木花

加入600cc的水、酪梨油

開中小火,等水滾後,再加蓋子以小火燜煮20分鐘

Neoflam鍋蓋真的很厲害!燜煮過程中,感覺不到有水蒸氣

鍋蓋握把也不會燙,會讓人納悶,真的有在煮嗎?打開裡面居然是正在滾沸的狀態!

20分鐘燜煮完成!

用攪拌棒打成泥狀,依個人口感的喜好做調整

我喜歡保留一點點顆粒狀的感覺,不要打到太細

加入300g的鮮奶(也可以不加)

超夢幻的有機紫高麗紫洋蔥馬鈴薯雞肉濃湯完成!

白色小花是接骨木花,愛心是我用鮮奶油拉的

紫色花瓣、黃色花朵,是在喜園火鍋用餐時帶回的有機農場鮮花

鮭魚 x Neoflam

這道是為了想測試Neoflam的不沾塗層,真的有這麼厲害嗎?(有)

我買了給寶寶吃的鮭魚片絲大人吃的輪切鮭魚

 

。鮭魚彩虹藜麥起司飯。

鮭魚片絲 -200g

起司片  -兩片

彩虹藜麥、黃豆、白米:1:1:5的比例煮好備用

Neoflam的不沾鍋真的很厲害

鮭魚本身就富含油脂,因此也沒有另外加入油

我開小火,受熱十分均勻,一下子就全熟了

接著把煮好的彩虹藜麥飯,裝入Neoflam的橢圓烤盅內

放上煎好的鮭魚絲、起司片,就可以放入烤箱了

 

由於食材都是熟的,我只想將起司融化,放入烤箱開上火,烤到融化即可

如果有噴槍可以直接用噴槍烤

 

 

鮭魚彩虹藜麥起司飯完成!

接著是香煎奶油鮭魚

雖然說鮭魚本身油脂,但我不喜歡直接乾煎的口感

我喜歡用奶油,把鮭魚本身的油與香氣都封在鮭魚肉裡

煎到酥脆的表皮會更香,肉也會更嫩更多汁

為了視覺好看,維持香料與黑胡椒的立體感,我是最後盤飾時才灑上去

如果要好吃,可以在煎的時候加入

煎完鮭魚,順便煎了幾塊里肌肉,加入藜麥飯、番茄丁、紫洋蔥絲、紫高麗絲

又是一道口感層次豐富的小料理,名字還沒想好

接骨木花義式香草奶酪

在微風超市看到有賣無毒種植,營養價值非常高的接骨木花

興奮地買回來想做甜點給寶寶吃,最簡單的方式就是做成他愛吃的義式奶酪

「接骨木花義式香草奶酪」

鮮奶  -400g

鮮奶油 -300g

吉利丁 -4片 10g

有機砂糖-40g

香草莢 -1根

接骨木花-一株

加入鮮奶與砂糖,開小火,再加入剖開的香草莢、接骨木花

加入鮮奶油

最後加入吉利丁,繼續攪拌2~3分鐘

 

完成,倒入小盅、布丁盅或各種方便食用的容器即可

義式奶酪真的很百搭,單吃也很美味,也能加入各種果醬

五道料理 x Neoflam 完成!

Retro粉紅系列的鍋具,真的美到會讓人想直接放上餐桌

 

Neoflam

Retro系列鍋具購買<請按此>

官網 http://www.neoflam.com.tw

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