韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋-頂級陶瓷不沾鍋,夢幻色系、煮湯、煎炒一鍋到底直接上桌!

韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋一閃一閃亮晶晶~

這組鍋子實在是太美啦!

收到開箱後葛瑞絲就開心到先上自己臉書吶喊,

天知道身為一個天天下廚的媽媽,收到這組夢幻薄荷綠鍋組有多歡欣><

今天推薦一下母親節禮物,除了開箱文外還跟大家分享三道食譜,

清燉牛肉湯/蟹黃海鮮豆腐煲/鍋貼,每道菜都直接一鍋到底完成就上桌,

方便輕鬆重點是餐桌還美到不要不要的啦~

http://jackla39.pixnet.net/blog/post/462818057-%E3%80%90%E6%AF%8D%E8%A6%AA%E7%AF%80%E7%A6%AE%E7%89%A9%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%91%E9%9F%93%E5%9C%8Bneoflam-carat%E7%B3%BB%E5%88%97%E9%91%BD%E7%9F%B3



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韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋一閃一閃亮晶晶~

這組鍋子實在是太美啦!

收到開箱後葛瑞絲就開心到先上自己臉書吶喊,

天知道身為一個天天下廚的媽媽,收到這組夢幻薄荷綠鍋組有多歡欣><

今天推薦一下母親節禮物,除了開箱文外還跟大家分享三道食譜,

清燉牛肉湯/蟹黃海鮮豆腐煲/鍋貼,每道菜都直接一鍋到底完成就上桌,

方便輕鬆重點是餐桌還美到不要不要的啦~

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收到貨打開以後,發現居然包裝得如此夢幻又美麗,

每件物品獨立包裝,顏色其實就類似於夢幻的Tiffany Blue

我真的一眼就喜歡。

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這套NEOFLAM Carat系列鑽石鍋來自韓國,

相關產品事項都貼在包裝盒上囉!

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每件物品打開,裡面的鍋與蓋都有包裝區隔好,

避免運送時產生不必要的擦撞破壞。

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天啊~天啊~

打開擺出陣仗來,視覺上真的是好美。

這次的系列組合一共有三樣物品:

韓國 NEOFLAM~Carat系列 18cm陶瓷不沾單柄鑽石湯鍋(薄荷綠) 

韓國NEOFLAM Carat系列 24cm陶瓷不沾湯鍋+陶瓷塗層鍋蓋(鑽石鍋)

NEOFLAM鑽石頂級陶瓷30CM單柄炒鍋(含蓋)

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即使我沒講,綾爸第一眼看到我這組鍋具時也說覺得好像鑽石♥

這系列鍋具是仿鑽石造型設計、現代時尚又優雅,

直接料理、直接上桌都非常美觀,

商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗,可減輕去媽媽們洗鍋的辛勞。

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輕量化設計

鍋子重量只有一般鍋具的1/3,對女生來說真的是很實用的點!

裡面都附有一本小食譜書,

另外,韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋使用陶瓷處理,對人體無害,

省油、導熱快速又有良好不沾效果,

散發遠紅外線使食物受熱均勻。

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雙耳式湯鍋還很貼心附上兩個隔熱夾,

因為仔細看,這湯鍋是一體成型設計,可以進烤箱喔!

加上鍋子本身導熱效果很不錯,

料理後記得一定要使用隔熱夾端鍋子。

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美麗的金屬蓋頭,就像一顆大鑽石點綴上頭

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鍋具內貼心貼上警語,簡單就可撕除不留痕跡

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韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋整組大概都相同設計,

鍋底也是美得令人眼冒愛心,

而且鍋蓋都貼心設計有通氣孔。

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韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋使用的是Ecolon塗層,

有別於一般的鐵氟龍材質,使用的是一種陶瓷原料,

主要成分以天然砂和石組合而成,對人體與環境是無害。

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以前使用經驗是,很多鍋具還沒壞掉前,鍋把就先壞了,

這鑽石鍋系列則都是一體成型鍋身、鍋把,

且不用油也可以烹調。

看上圖官網截取的圖,綁上蝴蝶結真的是精美禮物無誤。

     

那麼,開箱簡單介紹完,

我們就來用這一組鑽石鍋來料理一餐吧!

葛瑞絲挑戰直接一鍋到底直上餐桌~

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第一道料理:清燉牛肉湯

所需材料:白蘿蔔一顆、紅蘿蔔一條

牛腱肉一塊(或牛腩...隨意)

兩支蔥切段、一顆洋蔥切絲

八角兩顆(可省略)

※使用韓國NEOFLAM Carat系列 24cm陶瓷不沾湯鍋+陶瓷塗層鍋蓋(鑽石鍋)

 

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1.  少量水在湯鍋中煮沸後,牛肉汆燙去血水

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2. 撈起備用,不需要煮熟喔

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3. 將鍋中雜質水倒掉後清洗鍋,記得鍋炳會燙要使用附上的隔熱夾

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4. 少量油爆香洋蔥,中小火炒至軟化發出洋蔥香氣

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5.  加入牛肉繼續拌炒

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5. 依序加入白蘿蔔、紅蘿蔔以及蔥段和八角

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6. 加入淹過食材的水量大火煮到滾

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7.   隨時撈起浮上來的雜質

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8. 接著關小火悶煮約40分鐘,熄火繼續悶30分鐘以上。

煮湯的時候因為湯鍋有通氣孔設計,所以還蠻放心的不會溢出。

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上桌前灑上蔥綠或蔥綠段即可。

   

同時不要浪費等候時間,

另外一邊爐子可以同時來煎鍋貼!

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第二道料理:鍋貼

鍋貼所需材料:

水一碗、中筋麵粉一湯匙

水餃適量

使用NEOFLAM鑽石頂級陶瓷30CM單柄炒鍋(含蓋)

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1. 冷鍋冷油

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2. 擺入冷凍水餃(不用退冰)以小火煎煮約兩分鐘定型

題外話:原本以為鍋子沒辦法煎太多,

沒想到一盒水餃20顆擺進去還很有空間呢!

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3. 將麵粉和水調勻倒入,份量約淹過鍋底即可

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4. 蓋上鍋蓋中火煮到滾後,轉中小火繼續悶煮

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5. 煮到水快收乾後,打開鍋蓋以小火慢煮收水至乾即可

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6.  因為葛瑞絲這餐總共要煮40顆水餃,

所以分兩批煎,可以用盤子蓋上以後倒過來盛盤。

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7.   第一批鍋貼就輕鬆誕生囉! 

 

上面是葛瑞絲自己一手提鍋一手錄影的影片,

可以看得出來鍋貼真的完全不沾黏,好滑溜啊XD

還有就是,那麼大一個炒鍋,我單手還是提得起來晃鍋呢^^

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第三道料理:蟹黃海鮮豆腐煲

所需材料:海鮮類隨意(我用透抽、蝦仁和蛤蜊)

毛豆仁適量(點綴色彩又營養,也可使用青豆仁)

紅蘿蔔絲適量(刀法:利用菜刀刮)

板豆腐一盒(切小塊,可更換嫩豆腐,隨人喜好)

鹹蛋一顆(蛋黃/蛋白分開搗碎)

蔥花/薑末/蒜末適量(一點點料理米酒可)

太白粉少許+清水和勻

使用韓國 NEOFLAM~Carat系列 18cm陶瓷不沾單柄鑽石湯鍋(薄荷綠) 

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1. 使用少量油將豆腐煎成金黃色取出備用

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2.  冷鍋倒入適量油(我用亞麻仁油色澤較黃)

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3. 小火依序爆香薑末→蒜末→鹹蛋黃到冒小泡泡狀

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4. 加入紅蘿蔔絲進去拌炒

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5. 接著加入蛋白→毛豆仁→蝦仁繼續拌炒

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6. 加入剛剛煎過的豆腐丁

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7. 加入適量水與透抽

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8. 中大火煮到滾以後,加入適量太白粉水勾芡,稠度隨個人喜好

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9.   最後加入蛤蜊大火煮約一分鐘

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10. 蓋上鍋蓋熄火悶煮一下

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上桌前灑上蔥綠點綴即完成♥

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煮好以後直接鍋具上餐桌真的]超方便啊,

因為這鍋具簡直比家裡盤子和小碗公美>0<

因為鍋貼兩份太多沒辦法才分成兩批,

一頓飯就這麼搞定囉。

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因為我煮好的時候,綾爸還沒下班,

為了怕餐點冷掉所以加蓋保溫,

發現這種通氣孔的設計真的好棒,因為還可以當做擺湯匙或瓢羹的缺口,

湯鍋一定密實的蓋好,而且保溫效果我覺得也挺好的呢^_^

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清燉牛肉湯飄香四溢,原本還擔心牛鍵比較不容易軟爛,

沒想到這鍋子導熱效果很不錯,

沒有花太多時間就可以燉出好牛肉,感覺下次拿來滷肉應該也很好用!

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真心覺得超喜歡這組NEOFLAM Carat系列鑽石鍋,

美觀大方又實用,

不沾鍋特色就連湯鍋也可以直接用來煎煮炒炸,

大小尺寸都具備了,重點是無毒對健康好是最重要的,

買來給自己的家人使用絕對是有價值的♥

【邀約】

 

NEOFLAM官網母親節特惠中

 

http://www.neoflam.com.tw

 

新會員還可以獲得購物金500元,可直接折抵消費金額喔!

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