Neoflam醫療級SUS316美味快鍋組【預防感冒食譜】白菜滷/滷白菜,養生營養又下飯,懶人料理超easy。

喜歡吃白菜滷(滷白菜)嗎?趕快自己動手做,

加上滑嫩的五花肉,真是銷魂啊!!!

很多朋友不敢吃大白菜,認為太過寒涼,

然而大白菜屬於十字花科植物,而且富含維生素C,

可以預防癌症、防止感冒,

只要加入薑片中和寒性,您一樣可以放心享用哦!!

文章出處

http://fresh438.pixnet.net/blog/post/44010876



P2280138

 

喜歡吃白菜滷(滷白菜)嗎?趕快自己動手做,

加上滑嫩的五花肉,真是銷魂啊!!!

很多朋友不敢吃大白菜,認為太過寒涼,

然而大白菜屬於十字花科植物,而且富含維生素C,

可以預防癌症、防止感冒,

只要加入薑片中和寒性,您一樣可以放心享用哦!!

詳細資料請參考:

1.大白菜~冬季的蔬菜王

2.大白菜 營養豐富 過量難吸收

3.大白菜

4.白菜


 

<白菜滷>材料:約四人份

1.大白菜一顆(780g)

2.乾香菇7朵(22g)

3.蝦米10g

4.五花肉330g

5.老薑15g

6.醬油60c.c.

P2280108

 

蝦米泡水十分鐘,洗淨備用,

香菇泡軟後,,切成細絲。

阿醜利用壓力鍋來烹煮,

一鍋到底超方便。

P2280118

鍋中不需要加油,

將五花肉洗淨切塊後,

直接放入鍋中,用中小火煎至變色。

P2280109

P2280119

 

接著倒入香菇絲與蝦米,

稍微拌炒一下,約30秒即可。

P2280123

大白菜用撕的或切大塊,

與薑片一同放入鍋中。

P2280129

 

倒入醬油,

因大白菜本身具有充足水分,

不用另外加水哦!!

P2280132

蓋上鍋蓋,

待壓力鍋的安全閥的紅球上升後,

大約再燉煮25分鐘即可(視五花肉的厚薄而定),

若您使用一般鍋子,則需燉煮約50分鐘左右,

確認五花肉熟軟即可起鍋。

P2260829

P2260831

P2250201

P2280135

 

超級美味又可口的白菜滷,

讓安安聞了口水直流,

色澤誘人,讓人食指大動。

P2280137

肉片燉煮得恰到好處,

大白菜融合蝦米與香菇的香氣,

真的非常下飯,

大家一定要試試看。

 

P2280140

P2280143

P2280150

或許您有興趣

【Neoflam壓力快鍋食譜】蜜蓮藕★耗時的功夫菜,用壓力快鍋烹煮,省時又美味,太有成就感啦!
你知道我想要做這道蜜蓮藕有多久了嗎?

這一直是我的料理口袋名單,

但是想到要水煮3個小時,

還要加入冰糖再煮3~4小時,

想到這裡,就直接放棄了!

但是如果用Neoflam美味壓力快鍋製作,

只要用壓力煮40分鐘,

熄火再燜一段時間,

等自然洩壓後,就OK了。

重點是這樣的蜜蓮藕縮時料理,

放冷後,置入冰箱,

要吃的時候再淋上桂花蜂蜜,或是糖汁,

很好吃耶!太感動了~
繼續閱讀
【Neoflam壓力快鍋食譜】雙色珍珠丸子,加了脆脆荸薺、玉米粒更加好吃喔!★一段壓力6分鐘
到港式飲茶必點的小點就是珍珠丸子,
最怕吃到油滋滋或是太乾柴的內餡,
自己做珍珠丸子一點都不難,
而且內餡還可以加點討喜的玉米,
或是脆脆的荸薺增加口感,
肉質的黏稠保水度,
我是加了點全蛋液跟太白粉來做中和,
為了顏色上更加豐富,
做了雙色珍珠丸子,
用了長糯米跟黑米混和,水噹噹呢!
這次我不用電鍋,
用Neoflam美味壓力快鍋快速蒸,
更縮時了,而且大人小孩都很捧場耶!
繼續閱讀
Neoflam醫療級SUS316美味快鍋組【抗過敏食譜】昆布番茄湯,預防過敏、對抗空污的超讚料理
進入春季,季節轉轉換時刻非常容易誘發過敏,

加上空氣品質不佳,

該如何保養身體、對抗過敏呢?!

快來煮這道超好喝的昆布番茄湯。

昆布即為海帶,其所含的藻膠酸不僅顧胃,

更可以幫助吸附人體內的有害物質,

而番茄本身為抗氧化食物,

豐富的維生素C與茄紅素可預防感冒、對抗過敏。
繼續閱讀