鮭魚炒飯,十分鐘快速上桌

外面賣的鮭魚炒飯不是太油就是重鹹,
用前一餐吃剩的鮭魚拌炒,加上剩飯,
十分鐘就可跨速上桌囉!

文章出處:阿醜的吃喝玩樂http://fresh438.pixnet.net/blog/post/43936506

P2240323

外面賣的鮭魚炒飯不是太油就是重鹹,

用前一餐吃剩的鮭魚拌炒,加上剩飯,

十分鐘就可跨速上桌囉!

<鮭魚炒飯>材料:約三人份

1.剩飯500g

2.鮭魚肉120g

3.高麗菜160g

4.蔥花30g

5.雞蛋3顆

6.醬油或鹽巴少許

 

前一餐吃剩的鮭魚肉必須壓碎,

將刺取出。

P2240297

 

鍋中倒入少許油,加入蔥花與雞蛋,

中小火炒至焦香。

P2240299

P2240300

 

掉入高麗菜絲,中小火伴炒至熟軟,

千萬不可加入任何的水分哦,

不然炒飯會顯得太軟爛。

P2240301

P2240304

 

加入鮭魚肉與剩飯,

剩飯因冰存過,比較乾硬,

適合用來做炒飯。

P2240307

P2240308

 

利用切拌方式將米飯鬆開,

盡量不要用壓的,否則不容易粒粒分明。

P2240310

依個人喜好加入醬油或鹽巴調味,

如果您的米飯本身較濕潤,

阿醜建議加鹽巴,

避免加入醬油後太濕軟,炒飯口感不佳。

P2240313

 

非常簡單又快速的鮭魚炒飯上桌,

真的超好吃哦!!

P2240323

 

或許您有興趣

『宣導♥分享』NEOFLAM與莉丰慧民V 共同合作之我愛毛小孩水壺♥以領養代替購買,結紮代替撲殺!
現在購買一個NEOFLAM我愛毛小孩水壺,他們就會幫助我們捐贈20元給莉丰慧民V 流浪動物之家
讓我們喝水的時後也可以分享這個水瓶的故事,很棒吧!
在我們的生活中太多太多需要我們這樣小小行動有大大幫助的事了!
讓愛與希望傳下去是我們每個人的責任
唯獨我最想與最愛的就是讓毛孩們有足夠的愛與希望繼續延續牠們的生命
繼續閱讀
全家超商5月集點換購活動,NEOFLAM 新安妮陶瓷鍋,無毒塗料,一體成形,德國紅點設計大獎,集點半價就能帶回優質好鍋,含三道韓式料理,母親節鍋具優惠推薦
母親節鍋具推薦就是這一鍋,米粒愛牌,耐用富林NEOFLAM新安妮陶瓷鍋,一體成形搭配無毒塗料,不僅得到德國紅點設計大獎,重量只有傳統鑄鐵鍋3分之一,本來就是品牌人氣鍋系列,這回5月母親節特別與全家超商合作集點換購活動,活動內有大家最常用到的湯鍋、平底鍋、悶煮鍋等,幾乎只需半價就能帶回優質好鍋,重點鍋身是粉紅色,送給婆媽當作母親節禮物,邊下廚邊能感受時尚美麗!這次全家集點換購活動從2018/04/25-05/22止,還有3週時間,大家快點到全家集點換購超優質好鍋吧!
繼續閱讀
食譜【香辣番茄鮮蝦義大利麵】+新鍋推薦Neoflam Aeni系列28cm平底鍋
食譜【香辣番茄鮮蝦義大利麵】+新鍋推薦Neoflam Aeni系列28cm平底鍋
繼續閱讀