Steam Plus烹飪神器~中式餐點也能做一人份一次完成혼밥

清粥小菜
粉蒸排骨+粉蒸肥腸
紅豆鬆糕

一個人想吃中(式)餐(點)的時候很麻煩~

想吃美味的三菜+一飯,煮(買)了好幾道菜,為惹不要下地獄,下一餐只能吃剩飯剩菜

出去外面餐廳想要吃三菜,點一大盤又油膩膩,越來越胖

或肚子餓不逢時…


對於得煮飯得洗鍋洗碗、熱愛美食又注重健康的人

這個鍋子還滿實用der~


鍋子不易沾好清洗+嘴饞多種菜色+4格烹飪孔有效的限制食量+

少油蒸料理+炒菜也有鍋具特殊設計紋路有效瀝油~




一次完成之清粥(飯)小菜

香噴噴新鮮現煮白米飯+奶油絲瓜金針菇+豆鼓蒸臭豆腐+番茄炒蛋

  • 先把食材清洗,切好。
  • 2/3杯米放入烹飪孔加滿水;絲瓜金針菇放入烹飪孔加少許水;臭豆腐放入烹飪孔加少許醬油麻油及豆鼓;把少許水倒入最後一格烹飪孔(避免空燒鍋具)及PLUS+孔。每格加入少許沙拉油。
  • 小小火蒸10~20分鐘,加入適量調味料;把最後一格烹飪孔加入沙拉油及蛋液拌炒,等成形後,放入番茄。再蒸一下,直接端上餐桌吃(不用另外洗碗盤了~呵呵)!





在家也能吃到永康街美味

粉蒸肥腸+粉蒸排骨

  • 將洗淨的排骨與大腸分別用米酒、醬油、鹽、糖、豆鼓辣椒醬醃漬約半小時,並排骨及大腸裹上蒸肉粉
  • 把大腸先蒸軟。把食材切適當大小。
  • 地瓜平鋪在4格烹飪孔,加上排骨及大腸及八角鋪在地瓜上,加少許水於4格烹飪孔,於PLUS+孔水加滿,小小火蒸30分鐘左右。
  • 完成!






非常好吃的中式米製甜點

鬆糕

網路上的調粉配方真的很多,而且很不準,以下是我3次實驗的結果,就是這個味道~

  • 紅豆泡水,煮軟加糖。
  • 3杯左右的蓬萊米粉+1/2杯不到的糯米粉(用水磨的)+1/5杯白糖,慢慢加入加糖的牛奶(約1/5杯的白糖溶解於1/2杯鮮奶)。
  • 混合好的粉,過篩。(最麻煩的步驟...不過為了真愛只好耐心過篩)
  • 烹飪神器加水加熱後,把粉與紅豆鋪入烹飪孔,依序鋪粉,鋪紅豆(可放豆沙),鋪粉。請小心水不要滴到粉上...不然就會是以下有水漬痕...
  • 鍋蓋蓋上小火加熱5分鐘左右,完成。


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