一鍋4菜【STEAM PLUS PAN烹飪神器】一鍋到底搶時間極速上菜!美味米漢堡、檸檬魚、咖哩蝦、酸辣中卷、蒜香蔥白肉。輕鬆變出高級料理!

Steam Plus Pan烹飪神器 符合現在小家庭的需求,鍋子設計有四個烹飪槽,同一時間一次下鍋煮,可以有四道不同風味料理上菜,大大提升煮婦煮飯效能,Steam Plus Pan烹飪神器 燉、炊、蒸、煲、拌、炒、焗烤一鍋到底樣樣難不倒,真如其名是家家戶戶廚房必備烹飪神器!

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下班回到家為了快速弄好晚餐,平時冰箱都會準備一些常備菜,只要丟進電鍋覆熱很方便,偶爾加碼燙青菜或炒青菜快手快腳完成一頓飯。最近廚房新來了一枚生力軍「Steam Plus Pan烹飪神器」,這鍋子設計有四個烹飪槽,同一時間一次下鍋煮,會有四道料理上菜,大大提升煮婦煮飯效能,Steam Plus Pan烹飪神器 燉、炊、蒸、煲、拌、炒、焗烤一鍋到底樣樣難不倒,真如其名是家家戶戶廚房必備烹飪神器!

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入手幾個禮拜,嘗試做了些料理,其中可以當早餐也好帶出門野餐的米漢堡最受家人歡迎,煎蛋、炒肉、加熱米漢堡一咖鍋就搞定,且Steam Plus Pan烹飪神器有天然環保不沾陶瓷塗層,使用完用熱水沖一下,再用紙巾擦拭就清潔溜溜,不只煮得快、清潔也輕鬆!

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如果只是把Steam Plus Pan烹飪神器拿來煎魚啦、烤肉啦、炒菜之類就太辜負它了!瞧瞧~只要在四個料理槽裡先擺好食材和調味,中間注入水,接著蓋上鍋蓋,等待中小火蒸煮10分鐘後,就能一口氣享受截然不同風味的四道菜色!更可以直接把鍋子擺上餐桌開動,不但能保溫,還可以少洗些鍋碗瓢盆,吼喲~Steam Plus Pan烹飪神器真的好神!
 

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剛剛阿君君稍微分享了使用心得,是不是讓人開始對Steam Plus Pan烹飪神器產生興趣了呢,嘿嘿,還有很多鍋具設計細節說出來才真的是讓人大吃一驚,不要急,接著看下去不光對Steam Plus Pan烹飪神器認識更深,還有阿君君的米漢堡食譜,檸檬魚、咖哩蝦、酸辣中卷、蒜香蔥白肉 一鍋四菜食譜不藏私分享給大家喔!

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產地在韓國的Steam Plus Pan烹飪神器,包裝紙盒外盒印刷精美,紙箱磅數夠,足以扎扎實實保護鍋具和玻璃蓋平安送達。

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Steam Plus Pan烹飪神器方形鍋面長徑約27公分,連鍋柄長度約48.8公分,重量約1950克,單手拿鍋的重量負荷還OK,單格料理槽容量約220ML,適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐,不能放進微波爐、烤箱和在電磁爐上使用,提醒大家特別注意喔。

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登愣~Steam Plus Pan烹飪神器隆重登場,收到的箱子裡共有鍋子一咖+玻璃蓋一個+食譜書一份。

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鍋子的塗層是Neoflam專利Xtrema天然陶瓷塗層,通過各國檢驗,不含對人體有害物質,洗滌的時候要注意不要使用鐵刷、含有金屬的菜瓜布,如此可以讓鍋具使用年限更長更久。

仔細看鍋底會注意到像蜜蜂蜂巢紋路的六角形,這是NEOFLAM與KITECH(韓國生產技術研究院kitech.re.kr)共同研發IntelliMosaic®六角蜂巢紋設計,就是這個小細節可以讓油脂平均自然擴散,且受熱更加均勻,煮好起鍋時,多餘油脂會被留在蜂巢紋路內,少油吃起來更清爽。

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翻到背面,會發現鍋子一體成型,沒有卡油塞垢的接縫,清潔的時候方便,烹煮的時候更是導熱快速。

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鍋子導熱快、溫度高,鍋柄好握好拿很重要。

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平面式矽膠圈鍋蓋,鍋蓋四邊包了一圈矽膠,蒸煮時把熱空氣緊緊鎖住,熱能傳導效能upup。

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Steam Plus Pan烹飪神器 用清水和中性清潔劑裡裡外外洗乾淨,接下來就是真功夫的展現了,現在就露兩手用Steam Plus Pan烹飪神器做好吃米漢堡以及示範如何一鍋4菜同時上桌。

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泡菜豬肉米漢堡 2人份 食譜
 準備材料:
 韓式泡菜50g
 火鍋豬肉片100g
 白米飯 ( 量米杯1杯 )
 雞蛋2顆
 生菜、白芝麻 適量

料理步驟:
 1.白米1杯煮熟放涼分成4等份。
 2.開小火熱鍋30秒後在鍋裡噴點油潤鍋。
 3.把¼等份白米飯放進料理槽。
 >>米漢堡有上下2層,所以先放2等份。
 4.把泡菜+豬肉片放進其中一格拌炒。
 5.還有一格空位用來煎雞蛋。
 6.雞蛋煎熟、泡菜豬肉炒香,就可以和生菜組合成米漢堡準備開動。

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▲泡菜米漢堡所需材料。

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▲瓦斯爐用小火熱鍋約30秒,然後噴點油。

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▲把¼等份白米飯放進料理槽壓一壓,自然就成了圓形米堡,可以單煎一面,或兩面煎稍微上色都行。

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▲不沾效果超好的Steam Plus Pan烹飪神器,煎蛋可以在格子裡滑來滑去跳華爾滋!

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▲只需一趟工,鍋子裡所有食材通通堆疊組合,泡菜豬肉米漢堡就大功告成!

過去做米漢堡要先用保鮮膜把白飯捏擠成圓餅狀再煎定型,然後分次煎雞蛋、炒泡菜豬肉,等要組裝的時候,煎好的雞蛋只剩下溫溫的口感,現在就不一樣了,有Steam Plus Pan烹飪神器,同時加熱米漢堡、煎蛋和炒泡菜豬肉,一次到位,組裝好吃下肚還是熱呼呼的,滋味超棒der!

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山蒸海味大四喜,這是熊哥起的名號,其實就是檸檬魚、咖哩蝦、酸辣中卷和蒜香蔥白肉。善用 Steam Plus Pan烹飪神器 的蒸煮設計,一鍋同時上菜4道不同風味的料理根本就是小事一樁,現在就為大家示範。

一鍋4菜 山蒸海味大四喜 1~2人份食譜

 

  • 清蒸檸檬魚

準備材料:
 瓜子鯧1尾(俗稱肉鯽仔)
 檸檬1顆
 魚露10cc
 清醬油10cc
 味霖10cc

料理步驟:
 1.瓜子鯧去除內臟魚鰓,清水沖洗備用。
 2.檸檬½顆擠汁、½顆切薄片。
 3.檸檬汁+魚露+醬油+味霖混合成醬汁。
 4.把魚放進格子,擺檸檬片,淋調味醬汁蒸熟。

  • 咖哩蝦蝦

準備材料:
 白蝦、草蝦8隻
 咖哩粉(塊) 30g
 小黃瓜適量(裝飾用可省略)

料理步驟:
 1.修剪蝦子觸鬚、開背去除腸泥。
 2.蝦子放進格子裡,撒上咖哩粉(塊)。
 3.蒸熟後攪拌,讓蝦子均勻裹上咖哩汁。

  • 酸辣中卷

準備材料:
 中卷1隻
 蒜頭3顆
 青蔥1枝
 辣椒1枝
 米酒10cc
 清醬油10cc
 小番茄2顆 (裝飾用可省略)

料理步驟:
 1.中卷去除內臟,切花格紋。
 2.蒜頭拍碎+青蔥碎+辣椒碎+米酒+醬油做成醬汁。
 3.中卷放進格子裡,加入醬汁煮熟。

  • 蒜香蔥白肉

準備材料:
 豬五花肉片1oog
 青蔥1枝
 蒜頭1顆
 味霖10cc
 清醬油10cc

料理步驟:
 1.蒜頭拍碎+青蔥+味霖+醬油做成醬汁。
 2.豬五花肉片放進格子裡淋上醬油蒸熟。

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▲山蒸海味大四喜所需要的主要食材。

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▲在中卷內側切花紋,不但醬汁較容易入味,吃的時候也比較好嚼。

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▲蝦蝦修剪掉觸鬚,開背去除腸泥。

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▲每個格子裡都有一道料理,一切準備就緒就準備開蒸囉!

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▲加入1杯水在注水孔中。除了一般白開水,也可以加入清酒、葡萄酒等其他液體來增添風味。

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▲蓋上鍋蓋,用小火蒸煮10分鐘。

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▲看著玻璃蓋漸漸起霧,先是小水珠、接著大水珠出現伴隨著陣陣白煙,咻一下10分鐘就到啦!

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▲時間到準備開蓋的時候要小心,建議多罩上一層隔熱手套保護手,降低被蒸氣燙傷的可能。

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▲打開蓋子的時候也要留意,蓋子垂直向上打開,保持鍋蓋和鍋身平行、緩緩移開,可以防止鍋蓋上的水蒸氣滴落。

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▲Magic!一鍋4菜同時上桌!直接整鍋帶菜往餐桌上一擺,再添個白飯就可以開動囉!

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熊哥原本不看好 Steam Plus Pan烹飪神器,覺得那四個料理槽容量不夠用,經過幾日來的食譜研發和份量試驗,其實1~2個人吃剛剛好,很符合現在小家庭的需求,而且後來慢慢摸縮出蒸煮的時間,不管雞鴨魚肉還是蔬菜海鮮,通通不放油直接入鍋蒸,吃得到最純粹的食物本味,同時也減少油量攝取,重點是煮飯時間縮短了,要洗的碗鍋瓢盆也變少了,因為一鍋4道菜都一鍋到底,連換鍋子的時間也省了,真的很便利。

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後來更延伸一點的用法是,同樣一道菜,長輩不吃辣,我們要吃辣,這時候就派 Steam Plus Pan烹飪神器出馬,辣和不辣分別在不同格子裡煮,再同時端上桌,一點也不麻煩,Steam Plus Pan烹飪神器滿足我們貪心想多吃點美食的心願,更讓我們在餐桌上都能吃到自己想吃到的味道!

 

STEAM PLUS PAN烹飪神器
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