【Neoflam壓力快鍋食譜】蓮藕玉米排骨湯+心太軟★聰明煮湯,蓮藕湯兩吃,一天喝到兩種湯品,不錯唷!

前幾天去逛市場看到蓮藕,

太好了!秋天就是要吃蓮藕,

我最愛蓮藕排骨湯了,

有了Neoflam美味壓力快鍋之後,

煮湯變得更方便,

條二段壓力,等壓力到了之後轉小火,

計時10分鐘後就關火用燜的,

等自動洩壓就OK啦!

文章出處

http://blog.xuite.net/cafemom2013/twblog/540806415


 前幾天去逛市場看到蓮藕,

太好了!秋天就是要吃蓮藕,

我最愛蓮藕排骨湯了,

有了Neoflam美味壓力快鍋之後,

煮湯變得更方便,

條二段壓力,等壓力到了之後轉小火,

計時10分鐘後就關火用燜的,

等自動洩壓就OK啦!

用壓力快鍋煮湯,省時又超省瓦斯,

而且煮出來的蓮藕排骨湯清甜好喝,

排骨燉得軟嫩不柴,好吃!

微涼的天,家裡備著這鍋湯,

隨時加熱就有得喝,好幸福呢! 

:: 蓮藕玉米排骨湯 ::

【食材】排骨、蓮藕兩節、玉米兩根、紅蘿蔔一條

【調味料】米酒少許、醋一小匙、鹽巴適量

【使用鍋具】Neoflam美味壓力快鍋組

【設定】2段壓力,調壓閥排氣後計時10分鐘,自然洩壓

 【作法】1. 蓮藕洗淨削皮切片,紅蘿蔔、玉米切小塊。

 2. 排骨汆燙洗淨後放入壓力快鍋中

 3. 再將蓮藕、紅蘿蔔放入,加入少許的米酒、醋,放入適量的水。

註:總水量不可超過MAX最高水位。

 

4. 蓋上鍋蓋後,轉動關緊,

調壓閥轉到2段壓力位置,開中火。

註:要先檢查調壓閥、安全閥氣孔是否通暢。

 當鍋中壓力達到4kPa,紅球指示帽就會上升。

 接下來就等鍋內壓力到達2段100kPa,

調壓閥排出多餘壓力氣體時,

轉小火,開始計時10分鐘

5. 10分鐘過後,等自然洩壓,

等到安全閥的紅球指示帽下降,

才可以打開鍋蓋。 

註:自然洩壓大約20分鐘左右,依食材而定。

1.jpg - 日誌用相簿

開鍋之後,再加鹽調味,

這樣清甜好喝的蓮藕排骨湯就完成啦! 

 加壓煮10分鐘的蓮藕排骨湯OK嗎?

太厲害了啦!蓮藕鬆鬆的,很好入口,

排骨更是燉到軟嫩,超好吃的啦!

:: 心太軟 :: 

在燉煮蓮藕排骨湯的時候,

我就另一鍋來蒸心太軟

這是之前買的年菜,放在冰庫裡,

都快過期了,趕緊來出來消滅一下。

 用Neoflam美味壓力快鍋附贈的蒸架跟蒸盤,

 放入至少250cc的水,放入蒸盤,

 蓋上玻璃鍋蓋,直接蒸15分鐘就可以囉! 

淋上附贈的糖水,甜蜜蜜的超好吃的!

 Neoflam美味壓力快鍋

雙鍋雙蓋組對我而言非常實用,

一下子湯跟甜品都準備好了,

馬上就可以開動囉!

:: 蓮藕玉米排骨湯 :: 

晚餐時間,把蓮藕排骨湯加熱時,

放入孩子們愛吃的玉米,

蓋上玻璃鍋蓋煮10分鐘,

就變成了蓮藕玉米排骨湯

湯頭還多了玉米的鮮甜,更好喝了呢!

用蓮藕跟排骨熬湯,

大人小孩都喜歡,

營養成分高,對身體很好,

重點是煮這一鍋一點都不麻煩,

只要用美味壓力快鍋,很快就上菜囉!

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