熱爆的夏天,來碗韓式海帶洋蔥冷湯吧!

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食譜分享:

乾海帶 15g

洋蔥 少許

蔥花 少許

辣椒末 少許

芝麻 少許

檸檬 一片

冰開水 600g

鹽 1大匙(15g)

糖 4大匙

冰塊 適量


步驟 

海帶泡水

所有蔬菜切適當大小

加入泡開的海帶剪成小片混入所有調味料跟水攪拌,再丟入冰塊撒上蔥花、芝麻即可


漂浮冰韓式海帶洋蔥冷湯完成~光看就很消暑了吧!

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辣醬
蒜頭2個
紅辣椒3條
紅砂糖60克
食用醋8大匙
魚丸
魚片500克(如鮭魚、鱈魚)
生薑1塊(1公分)
米酒1大匙
蔥1把
薄荷
蛋2顆
咖哩粉1茶匙
芝麻油1大匙
鹽少許
細辣椒粉少許
油約200毫升

廚房紙巾
切絲器
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水煮的甜菜根800公克
切碎的小蔥4茶匙

胡椒粉
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橄欖油4大匙
奶油60公克
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